Buy:
cover price
€ 18,00
book € 17,10
- Introduzione, di Marco Fortis
- 1. Il tesoro agricolo sconosciuto del Mezzogiorno d’Italia, di Marco Fortis
- 2. La produzione di carciofi: aspetti di economia applicata, di Andrea Sartori
- 3. L’economia del finocchio: situazione e tendenze, di Marco Fortis
- 4. I prodotti agroalimentari italiani di qualità DOP, IGP e STG: il rilievo del Mezzogiorno, di Monica Carminati
- 5. Una nuova strategia per l’agricoltura italiana, di Massimiliano Giansanti
- Appendice cartografica: Le principali coltivazioni agricole nelle regioni e province del Mezzogiorno
- Summary
- Gli autori
